第十三屆國際功能食品大會在南京召開

由國際功能食品學會主辦,江蘇省農科院、南京國家農高區承辦的第十三屆國際功能食品大會近日在南京市召開。全球20多個國家(地區)功能食品領域的專家學者,通過線上與線下結合的方式參加了本次會議。

國際功能食品學會是國際食品科學技術聯盟組建的一個非營利性分支機構,自2008年以來,聯盟每年組織一次國際功能食品大會。大會以探討功能食品領域前沿科技和加強學術交流為宗旨,已成為國際上有影響力的學術盛會。

本屆大會系國際功能食品學會首次與中國內地科研單位聯合舉辦的一場大型國際學術會議,共有150個報告,其中國外專家報告76個,國內專家報告74個。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授,中國工程院院士、江南大學校長陳衛教授,中國農科院農產品加工研究所所長王鳳忠研究員等分別作主題報告。

江蘇省農科院院長易中懿致辭時介紹,近年來,全院不斷拓寬國際合作領域,與38個國家、44家機構建立合作關系,并與國外高水平科研機構、高校院所共建22個聯合研發平臺開展研究攻關。全院長期致力于功能食品的研發,已開發出多種功能食品,實現了不同人群的個性化營養定制需求。

大會頒發了國際功能食品學會(ISNFF)特別獎7個,其中,江南大學江波教授獲得學會會員最高榮譽——會士獎。學會首次設立國際合作獎,江蘇省農科院吳愛民研究員獲獎。

作者:李鵬 農民日報·中國農網記者 陳兵


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